Lịch sự kiện

2022

Sweet-Savoury Flammekueche.jpg

Trình diễn ẩm thực và nếm thử sản phẩm

Việt Nam

Tháng 5

Hãy tham gia buổi trình diễn ẩm thực và nếm thử sản phẩm để tìm hiểu về công thức chế biến đa dạng các sản phẩm thịt nguội của Châu Âu. Các bạn có thể khám phá lịch sử của các sản phẩm thịt nguội, đặc điểm và hương vị đặc trưng cũng như quy trình sản xuất đảm bảo truy xuất nguồn gốc và chất lượng của từng sản phẩm. Sự kiện này cũng sẽ cho phép bạn hiểu về chất lượng tuyệt hảo của các sản phẩm thịt nguội Châu Âu.

Buổi trình diễn ẩm thực này sẽ có sự tham gia của một đầu bếp. Người tham dự sẽ được chiêm ngưỡng một cách chi tiết cách chế biến các sản phẩm thịt nguội và sự kết hợp hoàn hảo trong các công thức nấu ăn độc quyền.

Charcuterie Board.jpg

Gặp gỡ doanh nghiệp

Việt Nam

Tháng 8

Hãy tham gia chương trình gặp gỡ các công ty thịt nguội của Châu Âu và Pháp. Chương trình sẽ hỗ trợ nhu cầu tìm kiếm nguồn cung ứng thịt nguội của bạn và kết nối trực tiếp với các nhà sản xuất Châu Âu và Pháp ngay tại Việt Nam!

Chorizo Pizza.jpg

Hội chợ Food & Hotel Asia

Việt Nam, Thái Lan, Singapore

Tháng 9

Các công ty châu Âu và công ty Pháp sẽ có mặt tại hội chợ nông sản thực phẩm lớn nhất châu Á: Food & Hotel Asia.

Hãy tới gặp gỡ, trao đổi và khám phá những sản phẩm thịt nguội mới nhất. Bạn sẽ kinh ngạc và bị thuyết phục về chất lượng sản phẩm!

2023

Sautéed Vegetables & Sausages.jpg

Tuần lễ thịt nguội châu Âu

Việt Nam

Tháng 1

Chuẩn bị "Năm mới" với các sản phẩm thịt nguội Châu Âu! Hãy đến khám phá và thưởng thức thịt nguội của Châu Âu và Pháp trong Tuần lễ thịt nguội Châu Âu tại gian hàng của chúng tôi.

Hãy cùng tham gia vào các trò chơi trúng thưởng!

Rillettes pain Flora.jpg

Quảng bá sản phẩm thịt nguội trên các trang thương mại điện tử

Việt Nam

Tháng 12

Tìm hiểu các sản phẩm thịt nguội Châu Âu trên các nền tảng thương mại điện tử. Hãy tận hưởng và làm các vị khách của bạn ngạc nhiên bằng những sản phẩm đặc trưng truyền thống và đầy hương vị của Châu Âu.

Dry-Cured Ham & Risotto Lollipops.jpg

Hội chợ ThaiFex Anuga

Việt Nam, Thái Lan, Singapore

Tháng 5

Các công ty châu Âu và công ty Pháp sẽ có mặt tại triển lãm thương mại thực phẩm ở châu Á: ThaiFex Anuga

Hãy tới gặp gỡ, trao đổi và khám phá những sản phẩm thịt nguội mới nhất. Bạn sẽ kinh ngạc và bị thuyết phục về chất lượng sản phẩm!

Raw Sausages To Grill.jpg

Quảng bá sản phẩm thịt nguội tại các điểm bán lẻ

Việt Nam

Tháng 9

Các sản phẩm thịt nguội Châu Âu đã có mặt tại các cửa hàng bán lẻ!

Hãy đến và nếm thử các sản phẩm thịt nguội của chúng tôi!

Blog

Press

FHA 2022

European Delicatessen Experience at FHA 2022

 

Discover the excellence of Europe’s charcuteries at FHA 2022, world's largest HoReCa (Hotel, Restaurant and Café) supplier showcase for the growing Asian food and hotel industry.

Live the Experience of European Delicatessen with our Chef Félicien CUEFF throught the French charcuteries which are the expression of a centuries-old art of living dedicated to simple pleasures, sharing and a convivial atmosphere.

felicien_480x480.webp

Félicien Cueff has over 35 years of experience as a chef in two and three Michelin star restaurants in Europe and the United States. 

  • Félicien moved to Singapore in 2004 working as the Executive Chef of the Hilton Hotel. After several years as a chef for restaurants and hotels in the State City, Félicien decided to embark on an entrepreneurial adventure and created Félicien Gourmand in 2016.

  • Félicien's journey has been widely acclaimed internationally by professional critics. Félicien's recipes have been featured on various websites, books and leading media outlets.

  • Félicien has also taugh champagne classes in France's top restaurants, has been part of a group of celebrity chefs for epicurean fundraising dinners, and has even innovated recipes in collaboration with leading oncologists in the fight against cancer. 

  • He embodies the tradition of culinary excellence and the quintessential dining experience.